ホテル日航アリビラ、沖縄ならではのお月見が楽しめる会席 「十五夜会席」

ホテル日航アリビラ、沖縄ならではのお月見が楽しめる会席 「十五夜会席」

ホテル日航アリビラ(沖縄県 読谷村/総支配人:嶋村 卓也)の日本料理・琉球料理「佐和」では、中秋の名月にちなんだ会席料理「十五夜会席」を、2014年9月1日(月)~9月10日(水)までの期間限定で販売します。

ホテル日航アリビラ、沖縄ならではのお月見が楽しめる会席 「十五夜会席」

≪ 十五夜会席 ≫
旧暦8月15日は、「中秋の名月」。1年の中で最も空が澄みわたり月が明るく美しいとされ、月を鑑賞したり、収穫祭として芋など大地の実りを供えて感謝と豊作の祈願をすることから「芋名月」とも呼ばれ親しまれてきました。佐和の「十五夜会席」は、十五夜の前日の月見[待宵]をイメージした前菜の南瓜豆腐、里芋を使用した3種の煮物[芋名月]、蒸し物には月見団子を模したセイイカのつみれ[中秋月]などをご用意しました。また、お菓子には“ふちゃぎ”と呼ばれる、沖縄で十五夜に仏壇や神棚にお供えして食べる縁起物のお餅を提供します。

― menu ―
[待 宵]南瓜豆腐 蟹餡
[お月見]松茸 ミーバイ 芋白玉団子 海ぶどう
[満 月]縞鯵 鮪
[雨 月]鴨ロース 茄子翡翠煮 青梗菜
[十六夜]鰹の黄金焼き
[芋名月]衣被 里芋煮ころがし 里芋梅サラダ
[中秋月]セイイカ 柿なます はす芋 黄身酢
[観 月]栗茸御飯
[望 月]月見そば
[無 月]ふちゃぎ紅芋餡子入り

■ 料金 / 7,200円(税金・サービス料込)
■ 期間 / 2014年9月1日(月)~9月10日(水)
■ 時間 / 18:00~21:30(L.O. 21:00)

【 日本料理・琉球料理「佐和」 】
座席数 / 152席(フロア 111席、座敷 25席、個室 6席、寿司カウンター 10席) ※全席禁煙
営業時間 / 朝食7:00~10:00(7~8月、11月~2月 6:30~10:00) 夕食18:00~21:30[ラストオーダー 21:00]
※季節によって営業時間が変更になる場合があります。

◆お問い合わせ・ご予約 : 098-982-9111(代表)